Il Formaggio di Pecora Stagionato è un'eccellenza della gamma di prodotti offerti dal Caseificio Zonetti. Caratterizzato da una pasta semidura di colore bianco e un gusto deciso ma molto gradevole, questo formaggio è versatile e adatto sia come formaggio da tavola che come ingrediente da grattugiare, una volta raggiunta la giusta stagionatura.
almeno 5 mesi
latte di pecora,
caglio, sale e
fermenti lattici.
forma cilindrica con scalzo 12/13 cm
pezzature disponibili 1,000 kg / 1,500 kg / 2,500 kg / 4,500 kg
1,000 kg - cartoni da 6 pezzi
1,500 kg - cartoni da 5 pezzi
2,500 kg - cartoni da 4 pezzi
4,500 kg - cartoni da 6 pezzi
Un gusto che racconta una storia di tradizione e passione nel cuore
Il Formaggio di Pecora Stagionato è un prodotto tradizionale che riflette la maestria e l'attenzione per la qualità del Caseificio Zonetti. Realizzato con ingredienti di alta qualità, questo formaggio è frutto di una lavorazione artigianale che preserva e valorizza il gusto autentico del latte ovino italiano.
La sua pasta semidura e il carattere deciso ma equilibrato lo rendono un'ottima scelta per arricchire i piatti della cucina italiana e per deliziare il palato degli intenditori di formaggio.
Esperienza gustativa intensa e raffinata
L'arte della stagionatura si riflette nel sapore autentico della passione infinita
Il Formaggio di Pecora Stagionato rappresenta l'impegno del Caseificio Zonetti nella produzione di formaggi di alta qualità e dal gusto autentico. La sua stagionatura di 6/8 mesi conferisce al formaggio un profumo inconfondibile e una complessità di sapori che lo rendono un vero e proprio tesoro culinario. Ideale da gustare come protagonista di un tagliere di formaggi o come ingrediente principale in ricette tradizionali.
latte di pecora
caglio
sale
fermenti lattici
forma clindrica con scalzo 12/13 cm
il peso varia a seconda della pezzatura
1,000 kg / 1,500 kg / 2,500 kg / 4,500 kg
forma da 1,000 kg - cartoni da 6 pz.
forma da 1,500 kg - cartoni da 5 pz.
forma da 2,500 kg - cartoni da 4 pz.
forma da 4,500 kg - cartoni da 5 pz.
valori medi | per 100 g di prodotto |
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ENERGIA | 1589 kj / 383 kcal |
GRASSI di cui: acidi grassi saturi | 31,0 g 5,0 g |
CARBOIDRATI di cui: zuccheri | 0 g 0 g |
PROTEINE | 26,9 g |
SALE | 2,6 g |